Per 8 persone
INGREDIENTI:
150 gr. di burro - 150 gr. di miele - 350 gr. di farina bianca - 1 bustina di lievito in polvere - 250 gr. di zucchero - 2 cucchiaini di cannella - qualche chiodo di garofano - la buccia di 3 limoni grattugiata.
PREPARAZIONE:
1 Intiepidisci il burro, il miele e la buccia dei limoni, quindi versa in una terrina e aggiungi le uova e la farina precedentemente setacciata con lo zucchero, il lievito, la cannella e i chiodi di garofano polverizzati. Lascia riposare per 3 ore coperto.
2 Distribuisci la massa su una piastra da forno imburrata e infarinata a cucchiaiate.
3 Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per dieci minuti.