INGREDIENTI:
La scorza di 6 limoni - 1 lt. di latte - 1 kg. di zucchero - 1/2 lt. di alcool - 3 bustine di vaniglia in polvere.
PREPARAZIONE:
1 Lascia macerare per 4 giorni, in un luogo buio e fresco, le scorze di limone nell'alcool.
2 Porta a ebollizione il latte e aggiungi la vaniglia, poi spegni il fornello e aggiungi anche lo zucchero, dopodiché aggiungi il tutto all'alcool filtrato, mescola e filtra ancora qualche volta.
3 Metti la crema di limoncello in frezeer e dopo 2-3 giorni sarà pronta da servire.