INGREDIENTI:
1/2 kg. di piccoli pesci - 1/2 tazza di farina - 2 limoni - 4 cucchiai di olio - sale e pepe.
PREPARAZIONE:
1 I pesci vanno lavati molto bene sotto acqua corrente ma non puliti e fatti soffriggere nell'olio bollente. Regola di sale e di pepe e servi su un piatto da portata decorando con sottili fette di limone.